海南是我国最早培植咖啡的省份之一。20世纪50年代，一批批东南亚回国华裔，带回了咖啡种子和一手铁锅翻炒的绝活，制成了口感唯独无二的“华裔风度”咖啡。如今，这段醇香历史，在海南省万宁阿谀喜吉纳客咖啡博物馆里的一场咖啡师妙技竞赛中得以延续。

2026年，万宁市第四届“工会杯”咖啡师行业妙技竞赛刚刚在这里获胜举办。来自海南全省的140余名咖啡师，在咖啡直播带货、咖啡生豆烘焙、咖啡冲泡三个赛谈同台竞技。

与历届不同，除了初次增设直播带货赛谈，本届竞赛更完了了行状妙技品级文凭与竞赛后果平直挂钩。其中，在咖啡冲泡赛谈中，金、银、铜奖共3名选手平直晋升咖啡师三级，优厚奖选手可晋升咖啡师四级，已达到四级的可晋升为三级。

“文凭平直买通行状高涨通谈，色哟哟国产精品免费观看极地面裁汰了选手们的行状晋升时分。”赛事评委吴慕旭示意，成绩于咖啡师妙技竞赛的聚积举办，本届竞赛选手全体水平显然普及。

本届竞赛的咖啡冲泡冠军李烽是第一次参赛。在他看来，竞赛最大的敬爱敬爱是让咖啡师这个行状被看见。

咖啡生豆烘焙冠军黄玮是第二次参赛，客岁取得亚军。她开店8年，主攻海南原土罗布斯塔豆，家东谈主从事咖啡培植。“能跟同业相通、战争行业的前沿信息，和取得奖牌雷同有价值。”她说。

本届竞赛初次成立的咖啡直播带货赛谈，则回复了当下咖啡产业专科妙技东谈主才向复合型东谈主才转型的新需求。该赛谈冠军张冬君说：“通过场景化抒发，让破坏者隔着屏幕也能感受到咖啡的魔力。”

“让更多一线咖啡从业者通过竞赛平台完了妙技晋升、行状出彩。让更多破坏者知谈，一杯好咖啡的背后，是一个被尊重、有保险的行状。”万宁市总工会联系隆重东谈主示意，下一步将延续深入“工会+东谈主社+行业”联动机制，扩大竞赛隐私面。（赖书闻）

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